湘菜菜谱大全

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软件简介

湘菜系即湖南菜，历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。 湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。

软件特色

app分为金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等五大类

全面介绍了近200道湘菜特色菜品。每道菜品皆从原料、调料、做法到装盘步步考究

讲究色香味俱佳。除了将每一道菜品的原料、调料、做法、口味特色详细介绍之外

更是把做好每一道菜品的关键之处传授给大家

软件功能

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